Hotel Ole Liese

"Ægte nydelse glemmes ikke, når indtrykket, den efterlader, brænder sig fast!"

Det er vores lidenskabelige ambition at bibringe vores gæster vidunderlige oplevelser. Hvis VORES lidenskab svarer til JERES, ser vi frem til at modtage jeres ansøgninger.

Gartenzauber

Mit unserem eigenen Gemüsegarten schlagen wir ein weiteres Kapitel in der Küchengeschichte der Olen Liese auf. Seit April diesen Jahres bauen wir auf zweitausend Quadratmetern alte und aussergewöhnliche Gemüsesorten, Kräuter und Obststräucher an.

Ziel unseres Gartenprojektes ist es, die Grundversorgung unseres Gourmet-Restaurants 1797 mit eigenem Gemüse zu gewährleisten und zukünftig in den Sommermonaten auch den Gesamtbedarf beider Restaurants zu ermöglichen.

Erste Ernteerfolge erwarten wir mit Hilfe des harmonischen Klimas in unserer Region Ende Juni.

Raritäten mit Biss

Alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt.

Gemeinsam mit dem Food-Journalisten Jens Mecklenburg aus Kiel laden wir alle Freunde der Olen Liese ein, unseren neuen Gemüse- und Kräuter-Garten kennenzulernen und mehr über alte Gemüsesorten und Wildkräuter aus dem Norden zu erfahren.

Am 25. Mai 2011 um 19.00 Uhr präsentiert Jens Mecklenburg sein neues Buch „Raritäten mit Biss“ in der Olen Liese. Begleitet wird er von Anja Christiansen - Wildkräuterexpertin aus Blunk. Mit ihrem Unternehmen „Wilde Kost“ beliefert sie regelmässig auch die Ole Liese.

Küchenchef Richard Kahl wird aus alten Gemüsesorten und Wildkräutern ein regionales 5-Gang-Menü zaubern.

Lesung, Aperitif und 5-Gang-Menü exklusive begleitender Getränke EURO 35,00 pro Person.

Anmeldung unter Telefon 04381 90690.

  Zur Reservierung

Hessische Hausstiftung

Die Geschichte der Olen Liese ist eng mit dem Hause des Adelsgeschlechtes von Hessen verbunden. Unter dem Dach einer Familienstiftung bewahrt die Hessische Hausstiftung heute Eigentum und Kulturgüter. Neben Gut Panker mit dem Hotel Restaurant Ole Liese zählen auch das Schlosshotel in Kronberg/Taunus und das Hotel Hessischer Hof in Frankfurt zum Eigentum des Landgrafen von Hessen.
Ein Abstecher in die Bankenmetropole Frankfurt oder nach Kronberg lohnt sich.

  Weitere Informationen

Getränketipp

Deutscher Riesling Secco Edition Gut Panker – Hotel Restaurant Ole Liese.

Süffig, spritzig, leicht. Aromen von Holunder und Apfel. Der ideale Aperitif für laue Sommerabende und eine ausgelassene Strandparty.

Unser Riesling Secco liefert auch die Basis für unseren Aperitif-Klassiker „Ole Liese´s Holler-Schampus“.

1 Centiliter Holunderblütensirup, Eiswürfel, ein Minzblatt und Riesling Secco zum Auffüllen. Fertig.

Ob pur oder zum Mischen. Unseren Riesling Secco schicken wir Ihnen auch gerne nach Hause.

Deutscher Riesling Secco Edition Gut Panker EURO 8,90 pro Flasche (750 ml) (Preis pro Liter EURO 11,87).

Der oben genannte Preis versteht sich zzgl. Versandkosten.

  Zur Bestellung

Gerne informieren wir Sie auch unter www.ole-liese.de oder telefonisch unter +49 (0)4381 906 9-0.
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